La betterave rouge ne se limite pas aux salades. Sa douceur naturelle et sa couleur intense inspirent aussi des desserts étonnants. Au restaurant La Table Saint Thomas à Reims, le chef Gérald Richard ...

Légèrement sucrée, d’une belle couleur rouge grenat et des saveurs doucement terreuses, la betterave fait partie de ces ...

Appréciée des petits et des grands pour son goût sucré, la betterave est aussi particulièrement riche en vitamines et minéraux. En ce début d’année, ne vous en privez pas, c’est la pleine saison La ...

C'est le moment de se ruer sur les agrumes si colorés et si vitaminés. De la plus classique à la sanguine, l'orange fait des ...

Parmi les légumes que l’on nomme épinards, il y a de grands classiques anciens et quelques originaux parfois exotiques. Tous ...

« La Meilleure boulangerie de France » a un bon goût de Picardie cette semaine du 16 au 20 février sur M6. Pour le dernier ...

Pouvant être à l’origine de problèmes cardiaques sur le long terme, l’hypertension artérielle peut être limitée au moyen d’aliments bien précis, se distinguant à leur richesse en potassium.

Entre travail, enfants et longues journées de jeûne, préparer le ftour peut vite devenir une source de stress. Ces 40 entrées ramadan faciles et sans porc promettent une table gourmande, organisée et ...

Nouvelle présidence et nouveau directeur à la tête de la Cuisine publique du pays de Cognac. Le cap, lui, ne change pas avec ...

Ces recettes à base de filet mignon de veau sont simples à réaliser et permettent de varier les plaisirs tout en mettant en ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Spectaculaire mais sans gravité. Ce jeudi 26 février 2026, peu après 14 heures, un ...

Épandre du jus de betterave sur nos routes permettrait de réduire l’usage de sel de déglaçage polluant et corrosif, et ce n’est pas une blague. «Non seulement c’est plus écologique, mais c’est plus ...