À la saveur douce ou forte, l’oignon reste un incontournable de la cuisine. De culture facile à partir de la plantation de bulbilles, les oignons restent de longs mois dans le potager. Comment avoir ...

Cultivé massivement dans la vallée de la Seine au Moyen-Âge, le bulbe est célébré depuis le XVe siècle dans la ville. Cette foire, considérée comme l’une des plus vieille de France, revient pour sa ...

Du lundi au vendredi à 11h45 et 12h55 sur TF1, Laurent Mariotte nous régale dans Petits plats en équilibre avec des recettes simples, de saison et pleines de goût. Aujourd’hui, il sublime un grand ...

Préchauffez le four à 180 °C. Pelez et émincez finement les oignons rouges. Étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Répartissez les lamelles d’oignons sur le dessus.

Ces bulbes savoureux et peu coûteux, dont les vertus médicinales sont connues depuis le Moyen-Âge, regorgent de substances bénéfiques pour la santé. Compte-tenu de leur saveur marquée, ils peuvent ...