Nettoyez les groseilles, lavez-les, épongez-les avec soin dans un torchon puis égrenez-les. Mettez un demi-verre d’eau dans la bassine à confiture et faites éclater les fruits à feu doux sans cesser ...

Mettre dans une bassine 900 g de sucre par kilo de groseilles avec juste ce qu’il faut d’eau pour le faire fondre. Faire cuire jusqu’à l’obtention d’un sirop bouillonnant et très épais. Ajouter les ...

Lavez rapidement les groseilles et égrenez-les. Rincez les framboises. Mettez tous les fruits dans une grande casserole et faites-les cuire 8 min. Renversez-les dans une passoire au-dessus d’un ...

Pour le glaçage : faites tremper les feuilles de gélatine 5 min dans un saladier d’eau froide. Chauffez la gelée de groseilles à feu doux dans une petite casserole, puis incorporez les feuilles de ...

Idéales pour un apéritif dînatoire, ces bouchées sont garnies d'une tranche de saumon et d'une farce à la ricotta et à la gelée de groseilles. Préparation 10min Repos - Cuisson - Merci. Votre vote a ...

La groseille est un petit rubis de l’été. On aime quand elle chatoie dans un jardin de curé au cœur de juillet. Elle peut jouer les princesses sagement alignées dans une haie rectiligne ou, au ...

Les groseilles sont aussi bonnes pour votre santé que pour vos papilles. Et il existe mille et une façons d’en profiter ! Alors, ne manquez pas une occasion de la mettre à l’honneur. Les groseilles ...